【中國食記】潤澤園@海南風味椰子雞－肉絲的美食,旅遊,工作日記

很久以前就聽多個同事說過這一家椰子雞,但一直沒有機會去吃,
原本這星期六約好了同事要去喜來登拼日本料理套餐,
但..星期六竟然是七夕,晚上所有訂位已滿... 真不知我中午餓肚子是為啥,
所以我們只好改吃椰子雞,

餐廳主要走海南休閒風,門口還有幾位員工在剖椰子

店內的布置:

我們坐在木製的涼亭內

椰子雞主要是由椰汁當湯底,加入雞下去做成的火鍋(還有加木瓜的木瓜雞)
我們點了四人套餐會員價RMB268 (只要一次充值500,368套餐就改乘優惠價268)

沾醬是醬油(自加金秸,辣椒和沙薑末)
因為生的沙薑末聞起來臭臭的,所以我沒有加沙薑

原本預期吃了腦海中會浮現鄧麗君唱南海姑娘或是出現跳大溪地草裙舞的少女,
不過並沒有,整個湯底是微甜,清淡的微妙口感,而且是越煮越甜

因為我們還有一盤海鮮(有蚵仔跟鮑魚),所以其他料相對很少,
連食量很小的同事都覺得"吃不飽"....

但這裡餐廳都習觀將飯放在最後才上,
所以當我們的煲飯出現後..就用這澱粉把我們餵飽了

對於喜歡重口味的人來說,這家餐廳算是口味清淡,可能會不喜歡
話雖如此,店內還是座無虛席,客滿!