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食材:
- 牛番茄 一顆
洋蔥 半顆
香菜 一把 - 調味料:
墨西哥辣醬(Tabasco) 5ml
番茄醬 5ml
紅酒醋(basamico) 5ml
檸檬汁 1/4片
橄欖油 少許
宴客或是朋友到家裡時可以快速準備的一道點心 ,
不到10分鐘就可以吃到最新鮮又好吃的莎莎醬
精進版:可以加上小黃瓜/青椒/酪梨
(一)洋蔥切末,平底鍋加橄欖油熱鍋後,放進洋蔥末小炒
(二)蕃茄切碎,加入鍋裡拌炒到軟
(若想去番茄皮的人可以在番茄上畫上十字,再用熱水川燙一下,剝皮)
(三)待番茄及洋蔥炒軟後,加入調味料,再依個人加辣/加甜/加酸,
一道簡單的小菜就完成了,(ps:玉米片可至賣場買大包裝的備用)
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