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食材:
飯 2碗
紅蘿蔔 1/4個
青椒 1/2個
蔥 3根
蛋 1個
蒜頭 3瓣
洋蔥 1/2個
肉絲(或絞肉) 適量
調味料:
醬油 7.5ml
沙茶 10ml
糖 適量
炒飯的好處是冰箱的剩菜,都可以拿出來加在這炒飯裡,
若有肉絲就加肉絲,有肉末就加肉末,只要調味得當,煮出來一樣好吃~
想要煮省錢,營養均衡又吃得飽料理,那莫過於這道好吃的炒飯了~
這道炒飯是很久以前在一家簡餐店吃到後,覺得還不錯,
所以之後炒飯,偶爾會做沙茶口味,吃過的朋友都說不錯喔~
作法:
(一)蒜頭切末,洋蔥切末,青椒及紅蘿蔔切丁,
(二)平底鍋加油熱鍋,爆香蒜頭及洋蔥
(三)加入青椒及紅蘿蔔小炒
(四)加入肉絲(或絞肉)一起炒,加入調味料,加入蛋炒熟,
(五)再放入飯最後再放進蔥花一起拌炒,最後調味後,完成炒飯!
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