肉絲的美食,旅遊,工作日記

這家的門面看起來還蠻不錯的,當初會訂這家飯店
是因為貴的文華(Mandarin Oriental)住不起                            
所以來住住看便宜的文華 (不過這好像是完全兩家不一樣的飯店)                            
                              
這家飯店要搭MRT到Sam Yam站,一出站後就
可以看到一家很金碧輝煌的廟                            
出站後往左手邊走,還可以看到一家關公廟,
直行的第一個紅綠燈就可以右轉(這條路還蠻大的)                            
然後就直行約5分鐘就到了這家飯店了                            
                            
飯店的大廳是布置得很時尚,
(好想把大廳的沙發運回家,飯店的大廳沙發看起來都好棒)  

 
泰國機場雖然很大,但是機場的指標算是很清楚,
只要follow指引去走,基本上都可以找到地方
提領完行李出關後,不久就可以看到機場各樓層的指引

這次我從香港出發到泰國時已經12點,Q比則是
從台灣出發到泰國時已經一點多                       
所以我們就找了離機場比較近的旅館來住,休息一晚,
為明日的暴走做準備                       
                        
因為超過12點已經沒有機場快線可以搭了,
所以我們打算坐Taxi過去,                       
後來剛好訂到一家離機場近,而且還有免費接機的飯店,
所以到了機場後,我們就跟飯店約好在四號出口等,
(通常很多飯店的接機人員都會在四號出口等人)   
     
              
但是來回看了幾次,也沒看到名字,後來打給旅館
跟他要了接機人的電話, 才終於找到接機的服務人員,
除了沒名牌,在乘客名單裡也沒寫到名字                       
沒想到電話才剛辦好,馬上就用到…….
所以若是沒看到自己的名牌  ,                     
還是直接先跟飯店問一下,以免空等,                    
                        
不過這家飯店離機場距離不算遠,而且價格便宜,
兩人房一晚只要950B,                  
含早餐跟免費機場接送,如果當天深夜才到
是隔天一早早班機的人,可以考慮這一家旅館,
因為附近有Tesco,還可以趁機大買一頓補貨回台灣   

這次去泰國是到了9月時才確定要去,而機票原本一直盯著
國泰航空的機加酒店,但也因為太晚訂而訂不到票,
所以只好繼續在網路上搜索還有票且價格划算的航空公司                
從香港飛往泰國的航空公司應該是很多,不過碰到大陸10/1長假,                
很多家航空公司也都很快被訂滿了……                
                
所以到最後只能訂提早一天去跟提早一天回來的阿酋航空                
這次訂阿酋香港到曼谷來回機票約HKD2800                
再看看廉價航空明年4-5月竟然還有HKD1000多
就可以到泰國的機票(千金難買早知道...)         
       
            D     
阿酋航空的座位非常粉嫩,粉紫跟粉橘…座位舒適度還不錯                
電視螢幕也蠻大的,整個硬體設備算是很不錯,                
飛機飛行時的穩定度也夠(我們是坐A380的大飛機)                
 
               
再來看看餐點,餐的內容算是很豐富  
             
除了主食還附上一包小餅乾,跟一片巧克力                
此外麵包就有奶油跟cream cheese兩種塗醬,                
但是令人覺得比較奇怪的是…麵包是未拆封的放在塑膠袋子裡..但是是涼的                
像是剛從冰箱拿出來的..這樣是正常的嗎?                
不過阿酋的主食口味還不錯的,飛機餐可以做到這樣的等級算是不錯了                
                
所以阿酋的硬體設備算是優的..但是這班飛機的空服人員的
服務就普通普通,可能因為搭慣了國泰跟華航,(服務很優),
再來搭阿酋,服務水準馬上被比下去                
                
再來一點比較不彈性的是,如果要改票的日期跟時間,
阿酋需要收費RMB400,且若是不同天的票,
他還會要求要補不同天的票差….                
所以我10/4回程的票價是HKD2800,如果要改到10/5,

 
  
圖:粗粒辣椒粉/韓式辣椒醬/魚露/蝦醬/糯米粉

趁著中秋節日我們又跑到香港去放風,
這次剛好大陸海關實施台灣人也可以辦理自助通關,
台灣人如何申請自助通關呢?
*以下是福田口岸的申請辦法**
在通關區旁邊有一區"出入境自助查驗信息採集中心"
到那裏後先進去抽號碼牌
之後出來拿空白表格,照著表格區那的範本填表
之後再依叫號進去該去的櫃檯辦理
先收集左右手大拇指指紋,在拍照留底
出來後等五分,就可拿著台胞證去自助通關了
(我們等不到三分就去通關也過關了)
 
而且機器很先進,才按完指紋都還沒反應過來,門已經打開可以過關了
加上我的香港自助通關,我想以後往來香港大陸不用在排長到嚇人的隊伍了!
中國大陸公安部近日才決定，在出入境、邊檢、戶政等方面推行16項便民措施，
包含符合上述規定台灣人在內的5類人員可自助通關措施，隨即在25日宣布。
這次新增5類自助通關人員有：
1.持已採集指紋的電子普通護照入境的大陸籍民眾
2.持已採集指紋的電子往來港澳通行證和有效赴香港或澳門簽注的大陸居民
3.持台胞證及1年以上（含）多次往返大陸簽注或居留簽注的台灣居民
4.持外國護照和大陸永久居留證的外國人
5.定期國際航班服務的大陸籍機組人員和可免簽入境及已辦妥1年以上（含）乘務（C）、
任職（Z）簽證或居留證件的外國籍機組人員 持台胞證及1年以上（含）多次往返大陸簽注
或居留簽注的台灣居民，在有自助通關的口岸邊檢機關申請資料備案後， 就能在大陸所有具備
自助通關條件的口岸自助通關。持外國護照和大陸永久居留證的外國人，也比照台灣人辦理。
"持台胞證及1年以上（含）多次往返大陸簽注或居留簽注的台灣居民，
在有自助通關的口岸邊檢機關申請資料備案後， 就能在大陸所有具備自助通關條件的口岸自助通關。"，

工廠LOCAL員工在村裡廠外的租屋處外面都有許多賣吃的              
每當領工資的日子,晚上機乎每家小店都會客滿,              
川湘菜為大宗 ,火鍋類,烤活魚則宵夜比較多 
              
              
厚街鎮上有一條街都是攤販,一邊就多是賣烤活魚的              
(ps:基本上這裡路邊是不能擺攤的,但如果你跟城管關係好,              
或是跑的比他快,那就另當別論)
               
              
烤活魚通常掛著重慶烤活魚/南充烤活魚(都是四川地名)              
那你可以大概想像,這道菜基本上是麻的辣的口味              
              
烤活魚是用一個方盤裝上各種辛香料及配菜放在碳火上燒煮的一道菜              
也可用雞來替代魚,               
              
             
1.將魚處理好              
         
2.將調料:辣椒/花椒/鹽/味精/孜然/              
泡椒/芹菜/醬油/泡菜(放魚肚) 蔥,油要多一點              
不然放烤盤上會燒焦,              
然後,放在火上,先用小火烤乾水氣,再放到大火處              
              
3.如此三五回合,魚本身用鹽/蔥水浸泡過,               
(考的時後在魚身上抹鹽,最重要的在魚肚裡放泡椒/ 芹菜等)              
但別烤久,否則肉就不嫩了              
              
4.給魚撒上五香粉和辣椒粉              
              
5.烤好的魚放在盤裡,,(托盤裡大量的泡椒芹菜,
油再混合調料！放在爐上煮一下，
（注意不要在裡面加水）)韭菜一根根洗淨，
剪成兩段,平鋪在烤盤上，將魚放在烤盤中，
刷一層由蠔油,醬油、蜂蜜、調成的醬汁，均勻地撒上孜然粉、辣椒粉。              
              
6.再撒上香菜段、酥豆豉、芝麻、老乾媽辣醬及紅油即可              
              
這道菜適合重口味的人

秦關麵道是一家陜西麵館, 在東城,南城及厚街都有連鎖店           
有將近一年的時間我路過它但從沒進去吃過,直到一個local客人推薦              
從此我們就愛上這一味了     
           
只要是星期一到六上班時間, 有時想出去放風,
就會晚上花RMB 2/趟搭公車              
跟同事吃秦關麵道…平民的美味與享受              
              
他主要是賣麵食,水餃,鍋貼,包子,肉夾膜..小菜等              
價位大約從一顆包子RMB3,一碗麵RMB12,
一份鍋貼(12個) RMB18,              
跟當地餐廳比起來算是便宜的,而且好吃,CP值高              
              
店裡面的紅牌是:              
雜醬刀削麵              
這個麵條很Q很有彈性是手工麵,而雜醬則是偏鹹口味的雜醬

記得以前越南的公司中午曾招待一位驗貨的阿北到餐廳吃飯     
只要是跟客人或是工作上相關的客人去吃飯,就一定是很豐富     
那位阿北來自英國,看到中午就滿桌的菜也很吃驚,     
他說他們中午通常都吃個三明治或是簡單吃一吃就好了     
原以為他是不喜歡菜色,
後來到了英國之後深刻感受到為何中午吃三明治 

 
來到英國前,行前規劃到英國必吃的就是英式大早餐     
在倫敦時因為趕著去London pass裡的景點,
所以鮮少有機會停下來優閒的吃個早餐     
一直到Inverness,(因佛內斯),北方的一個小鎮上,
真的好像風景明信片裡的畫!!    
因為傷病在這停留了一天,因此在小鎮上市場裡的一家店
吃了在英國的第一頓英式大早餐     
     
這家小店店內有幾桌都是老人家,入門後就可以看到
櫃臺跟準備食物的小吧檯!     
服務人員一邊點餐一邊準備再一邊上菜,     
看著服務人員煮東西跟食物的味道竟然讓我想到了台灣的美而美     
     
一般人對於英國的食物刻版印象是很難跟"美食"聯想在一起     
但是英式大早餐,一個盤子裡裝滿了各式各樣的食物,   
   
雖然都是一些簡單的東西, 蛋,蘑菇,培根,豆子,香腸,麵包.etc     
但它的豐富度提升了它的美味程度     
     
(而且因為這家店我發現了一個文化差異的地方,
就是"為什麼英國北方的馬桶做的這個高")     
上廁所實在有點不太方便,好像妙麗去了海格家上wc一樣的不適應     
     
而在英國的第二頓大早餐就是在要回去那天,在機場時還
念念不忘那豐富的大早餐     
所以我們在機場的餐飲店點了大早餐  
 
   
將將!     
不過一套要價NTD 500!好了,回去後我會乖乖的每餐都去公司餐廳報到吃免錢飯