肉絲的美食,旅遊,工作日記

 
北平楊寶寶蒸餃
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地址：高雄市楠梓區朝明路106號
電話：07-3513322
服務時間：上午 11:00–晚上12:30 (2015/4/1起中午不休息)

今天10點多到楠梓火車站接EVa, 要帶她進行一天的高雄美食之旅,

我們的美食之旅就先從楠梓開始好了,

最近的一家就是楊寶寶蒸餃,本來想說10點多有點太早了,有的早餐都還沒收攤ㄟ,

沒想到到了楊寶寶蒸餃,門前面已經大排長龍,

有沒有搞錯阿..大家10點就開始來排著午餐嗎?!

店家11點才開門,沒想到10點多排隊的人"越來越多",現在收回"我太早來"的想法,

11點店門一開,人群湧入,一下子裡面坐無虛席(外面還有人排隊 ),

拿了菜單點菜時,服務員還會提醒說"今天假日不讓人家加點"

所以想吃甚麼一次就要點個夠...(看看價格表,東西不貴)

店內的小菜是採自助式,每道30元,

小菜很快的就被搶光,店家員工也一下就補齊小菜,

我們點了蒸餃,鍋貼,酸辣湯,

本來想說兩個人吃個幾道招牌的就好,但是看到隔壁桌桌上捲餅跟其他菜,

就好想去把單子拿回來多劃個幾道菜,

蒸餃的皮很Q,裡面的餡超多的(都是肉餡),大概是我在外面吃過內餡最多的蒸餃吧,

<<豬肉蒸餃 $50 (8顆)>>

吃起來也很新鮮,肉沒有腥味,還有清爽的湯汁不油膩,真的是平價又好吃,是吃過還會想再來的一家

鍋貼則是一般般,沒甚麼特別的感覺   <<鍋貼一份$50  共8顆>>

另外酸辣湯,也是我很稱讚的一道,因為它兼具酸與辣,卻又很巧妙的平衡了口味,不會太酸跟太辣,

之前上過的廚藝課,老師煮的酸辣湯,都還要一點一點的去調味,加點醋加點辣椒,

但煮出來的口味卻也沒有楊寶寶的這道湯來的好喝,

調味料則是自助式,有五個調味罐,客人自由取用,

有醋,辣椒醬,及特調的蒜蓉醬,自己拿碟子去裝出心中100%的沾醬,
 

看看廚房的工作人員,努力的包包包,趕上大家吃的速度..
 

吃完後,我已經開始盤算著下一次要在來吃的時間了.