肉絲的美食,旅遊,工作日記

每當有同事問我"仁武有甚麼名產時",除了台塑不能吃之外,

我想最知名的美食應該就是"仁武烤鴨"吧

這家烤鴨店最少有20年以上了,原本只是一家在仁武鳳仁路上小小的烤鴨店,

每當傍晚這段路上就會飄散著烤鴨濃濃的香味,

讓台塑,楠梓加工區..等各地下班的人潮只要一經過就會想買隻烤鴨

回去餵飽全家,從20年前200多元吃到現在全鴨一套450元,

店面也從原本的小店面搬遷到現在的大店面還附設用餐區,

這次回來又跑來這裡扛隻鴨回家當晚餐,

結果就被店裡的人潮給嚇到,用餐區客滿就算了,

連排隊的長度一直保持著那麼長,原本想著我得排很久,

結果輪到我點餐時,後面又出現同樣的一排隊伍了,生意真是好到不行,

店裡面有區是做荷葉餅的,機器速度還頗快的,

而主要區域是片鴨跟炒鴨骨肉,

店裡員工的速度很快,三兩下一隻全鴨已經片好,

而炒鴨骨肉的味道更是香,鹹甜的滋味搭配九層塔,

我喜歡有帶骨頭的鴨骨肉勝過包餅的鴨肉,

不過以前炒鴨骨肉還會放酸菜跟一點辣椒下去炒,那個味道更棒,

現在不知是不是少了酸菜(辣椒)還是放太少了酸菜(辣椒),

總覺得以前的有酸菜版的炒鴨味道更棒,

 但總體而言,還是值得到此一吃的在地美食,

此外,米血一份NTD50搭配上它的醬油膏跟辣豆瓣醬,也是必吃的美食之一

所以下次到高雄或仁武一遊時,別忘了來品嘗一下這仁武第一味"仁武烤鴨"喔

地址：高雄市仁武區鳳仁路95-21號
(在澄觀高爾夫球場對面)

營業時間:

星期一-星期五 14:30~20:00 (星期二公休)

星期六-星期日 10:00~20:00

電話:07-3179315